Page 1 of 5 123 ... LastLast
Results 1 to 15 of 66

Thread: Узбекские диетические блюда

  1. #1
    Уста чойхоначи Gamze's Avatar
    Join Date
    Jul 2012
    Gender
    Posts
    766
    Country: Turkey
    Rep Power
    14

    Default Узбекские диетические блюда

    Дорогие юзеры, замучил меня один вопрос. Какие диетические блюда существуют в нашей кухне?
    Давайте соберем здесь рецепты, может кому нибудь пригодится

  2. #2
    Чойхўр бобой Royal's Avatar
    Join Date
    Dec 2011
    Gender
    Posts
    5,061
    Country: Aruba
    Rep Power
    57
    -----------------------

    Hammaga Sogliq tilab

    Royal.
    Niyat Hayir,
    Oqibat Hayir !

  3. #3
    Baxtliman... Tasneem's Avatar
    Join Date
    Dec 2011
    Gender
    Posts
    953
    Country: UK
    Rep Power
    18

    Default Re: Узбекские диетические блюда

    Shu taomdan o'zim qilganman (lekin rasm manikimas)



    1 piyoz;
    1 sabzi;
    1 kartoshka;
    1 pomidor;
    1 zubchik chesnok;
    250gr qizil chechvitsa (lentil/mercimek)
    1 choy qoshiq tuz;
    1 choy qoshiq zira;
    10gr saryog´;
    murch;
    ozgina limon soki.

    Bu sho´rva Misrcha usulda.
    Hamma sdabzavotlarni mayda tograb chuqurroq kastryulga solamiz.Chechevitsa va saryogni solamiz.4 stakan suv solib ustini yopib hamma sabzavotlar pishgunigacha qaynatamiz.Tahminan 30 minutlardan keyin pishadi,yahshilab sovutamiz.Blenderga usha shorvani,tuz,murch,zirani solib aylantirvolamiz.Shorvani yana kastrulyaga solib yana 1 stakan suv qoshib qaynatamiz,20 minutcha.
    Shorvaga chorakta limonni ezib sokini solamiz.Bezatib dasturhonga non bilan tortamiz.
    Judayam mazali believe me!

  4. #4
    Baxtliman... Tasneem's Avatar
    Join Date
    Dec 2011
    Gender
    Posts
    953
    Country: UK
    Rep Power
    18

    Default Re: Узбекские диетические блюда



    Kerakli masalliqlar:

    broccoli-300gr
    tuz
    muruch-tabga ko'ra

    Tayyorlanishi:

    Broccolini qattiq joyini olib tashlab,qolganini kesib-kesib, suvga tuz solib 5-10daqiqa qaynatiladi. Tekshiriladi yumshoqro bo'lsa, suvi bilan blendrga solinadi. suvni miqdori broccoilini yarmigacha. Muruch solib sho'rva holatiga keltirib, tuzi ko'riladi.

  5. #5
    Baxtliman... Tasneem's Avatar
    Join Date
    Dec 2011
    Gender
    Posts
    953
    Country: UK
    Rep Power
    18

    Default Re: Узбекские диетические блюда

    Gamze shu oshdan qilib ko'rin lekin judayam zor chiqadi. Bog'chaga borgan paytlarim doim shunaqa osh yirdik har payshanba kuni

    BismiLLah, tayyorlanishi:

    Qozonga ozgina suv quyib, gustni solamiz, qaynab, chiqqach ajralib chikkan ku'pigini olib, olovni pasaytirib,qozon qopqog'ini yopib pishiramiz.
    Gust pishgunga qadar, sabsizi va piyozni mayda qilib turgab, tayerlab olamiz, va qozonga solamiz, sabzi chala pishgunga qadar, yana qopqoqni yopib dimlab quyamiz, keyin suv quyib, oddij palovni qanday tayerlasak shu tarzda pishirib olamiz. Rangi odamni qu'rqitadigan bu'lsayam mazzasi juda yaxshi hihihi

    Men oshda, tomat ta'mini yoqtirmayman, shunga solmadim, rang uchun ozgina qu'sjsangiz bu'ladi.

    Yoqimli ishtaha :-*







  6. #6
    Baxtliman... Tasneem's Avatar
    Join Date
    Dec 2011
    Gender
    Posts
    953
    Country: UK
    Rep Power
    18

    Default Re: Узбекские диетические блюда










  7. #7
    Моҳир чойхоначи Arsenal's Avatar
    Join Date
    Dec 2011
    Gender
    Posts
    306
    Country: Uzbekistan
    Rep Power
    8

    Default Re: Узбекские диетические блюда

    O'zbek taomlarda dietichesky si yo'q
    Hammasi baquvat ovqatlar.

  8. The Following User Says Thank You to Arsenal For This Useful Post:

    Abu Hurayra (09-12-2012)

  9. #8
    Уста чойхоначи Gamze's Avatar
    Join Date
    Jul 2012
    Gender
    Posts
    766
    Country: Turkey
    Rep Power
    14

    Default Re: Узбекские диетические блюда

    Quote Originally Posted by ocean View Post
    tasneem, кандай килиб ош диетический булиб колди. от души ковурамизку гушни, савзини ва куп кайнатамизку если бы врачлар курганда хеч качон диетага маслахат бермаганди деб уйлайман.
    как я знаю существуют множество разновидностей плова. тот который написала тасниим называется у нас сопаки ош. моя мама часто готовила нам его в детстве. спасибо тасниим что напомнили о нем

    роял, я хотела бы узнать побольше о блюд исключительно узбекской национальной кухни. но все равно вам тоже мои благодарности

    арсенал, то что вы не ели/ не едите диетические блюда не говорит о том что их не существует :d

  10. The Following 3 Users Say Thank You to Gamze For This Useful Post:

    La Fleur (08-21-2012),Tasneem (08-20-2012),Zebiniso (08-21-2012)

  11. #9
    Моҳир чойхоначи RedBull's Avatar
    Join Date
    Apr 2012
    Gender
    Posts
    339
    Country: Uzbekistan
    Rep Power
    8

    Default Re: Узбекские диетические блюда

    Ocean, ovqat qovurilmagan manimcha. Cooking oil ham qo'shilmagan. Tovuq fatni hissobga olmasa.
    Boshqacha yo'li, lean meat ishlatish va damlashdan oldin bir qoshiq slivochnoe maslo solish. Ziravorlarni ayamasdan solish kere, tez ta'bga tegmidi shunda.

  12. The Following 3 Users Say Thank You to RedBull For This Useful Post:

    Gamze (08-20-2012),La Fleur (08-21-2012),Tasneem (08-20-2012)

  13. #10
    Süper Moderator Sirena's Avatar
    Join Date
    Dec 2011
    Gender
    Posts
    1,528
    Country: Turkey
    Rep Power
    32

    Default Re: Узбекские диетические блюда

    Brokkoli qachondan o'zbek oshxonasida ishlatilyapti?

  14. The Following User Says Thank You to Sirena For This Useful Post:

    Gamze (10-05-2013)

  15. #11
    Süper Moderator Sirena's Avatar
    Join Date
    Dec 2011
    Gender
    Posts
    1,528
    Country: Turkey
    Rep Power
    32

    Default Re: Узбекские диетические блюда

    Mastava, sho'rvani yog'li qo'y go'shti emas, balki mol go'shtidan qilsa diyetichniyroq bo'lib chiqadi. Ham foydali sabzavotlar ham bor.
    O'zi diyeta deganda oshqozon bilan bog'liq kasalligi bor odamla uchun diyetami yoki shunchaki ozish uchun, sport bilan shug'ullanib ham muskul yig'ish, ham ozish uchun kerakli diyetami shuni ham aniqlashtirish kerak. Masalan moshxo'rda ham sport bilan shug'ullanıvchilar uchun foydali va yengil ovqat bo'lishi mumkin, chunki moshda protein bor, lekin oshqozonda yazvasi borlaga og'irlik qilishi mumkin.

  16. The Following User Says Thank You to Sirena For This Useful Post:

    Gamze (08-21-2012)

  17. #12
    Янги чойхоначи Zebiniso's Avatar
    Join Date
    Mar 2012
    Gender
    Posts
    57
    Country: Uzbekistan
    Rep Power
    4

    Default Re: Узбекские диетические блюда

    Yengil ovqatlardan shirguruch,shilpildoq,tovuq sho'rva bor.

  18. The Following User Says Thank You to Zebiniso For This Useful Post:

    Gamze (08-21-2012)

  19. #13
    Янги чойхоначи Zebiniso's Avatar
    Join Date
    Mar 2012
    Gender
    Posts
    57
    Country: Uzbekistan
    Rep Power
    4

    Default Re: Узбекские диетические блюда

    Quote Originally Posted by Ocean View Post
    Tasneem, кандай килиб ош диетический булиб колди. От души ковурамизку гушни, савзини ва куп кайнатамизку если бы врачлар курганда хеч качон диетага маслахат бермаганди деб уйлайман.
    "О самом главном" ko'rsatuvida osh haqida yaxshi ma'lumot berishgandi. http://www.youtube.com/watch?v=6qOTqL6etaw

  20. #14
    Янги чойхоначи Zebiniso's Avatar
    Join Date
    Mar 2012
    Gender
    Posts
    57
    Country: Uzbekistan
    Rep Power
    4

    Default Re: Узбекские диетические блюда

    Quote Originally Posted by shakarpalak View Post
    oldinlari Buvim atala qilib berardila, tochno диетический.
    Shakarpalak,Siz aytgan diyeticheskiy atalaning reseptida qanaqa yog' ishlatiladi?

  21. #15
    Моҳир чойхоначи RedBull's Avatar
    Join Date
    Apr 2012
    Gender
    Posts
    339
    Country: Uzbekistan
    Rep Power
    8

    Default Re: Узбекские диетические блюда

    Kecha kak raz diet ovqat bo'ldi. Grechkani past olovda qaynatamiz. Ungacham tovada yo'g'siz qiymani bitta piyoz va ozgina maydalanga sabzi bilan (cooking oil solmasdan) qovurib olamiz. Sal qizargandan keyim tayyor bo'lgan grechkani solib damlab qo'yamiz. Super diet bo'lmasa ham more fiber, less saturated fat.

    Manbitta atalani recipe bor. Atala ovqatamasde endi.

  22. The Following 2 Users Say Thank You to RedBull For This Useful Post:

    Gamze (08-21-2012),Tasneem (08-21-2012)

Page 1 of 5 123 ... LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Tags for this Thread

Социальные закладки

Социальные закладки

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
many voices-one country